Essentielle Aminosäuren und nicht essentielle Aminosäuren

Insgesamt gibt es über 200 verschiedene Aminosäuren. Es werden jedoch meist nur die wichtigen, proteinogenen (also proteinbildenden) Aminosäuren genannt. Auf diese wollen wir uns hier auch in der Darstellung beschränken. Je nach der Bedeutung von Aminosäuren für den Menschen werden sie oft in essentielle und nicht essentielle Aminosäuren eingeteilt. Essentielle Aminosäuren kann der Mensch nicht selbst aus anderen Aminosäuren herstellen, nicht essentielle können auch aus anderen Aminosäuren hergestellt werden. 

L-Aminosäuren

Aminosäuren können in zwei Formen vorkommen, der D-Form (rechtsdrehend) und der L-Form (spiegelbildlich zur D-Form, linksdrehend). Die D-Form wird vom Körper nicht verwendet und kann oft schädlich oder giftig sein. Nur die L-Form wird vom Körper verwendet.

Daher ist es wichtig, bei der Einnahme von isolierten Aminosäuren auf eine hohe Qualität zu achten. Wenn man von Aminosäuren spricht, wird manchmal vernachlässigt, dass es sich um die L-Form hält und man redet verkürzt z.B. nur von "Arginin". Tatsächlich gemeint ist damit aber eigentlich immer "L-Arginin", die linksdrehende und vom Körper verwendbare Form.

Essenzielle Aminosäuren

Zu den essenziellen Aminosäuren gehören:

• L-Histidin
• L-Isoleucin
• L-Leucin
• L-Valin
• L-Lysin
• L-Methionin
• L-Phenylalanin
• L-Threonin
• L-Tryptophan

Semi essentielle Aminosäuren

Arginin, Cystein und Tyrosin werden oft auch als semi-essenziell bezeichnet, weil der Körper diese Aminosäuren in gewisser Menge auch selber herstellen. Bei völlig gesunden Menschen kann die eigene, aus anderen Aminosäuren synthetisierte Menge diese Aminosäuren ausreichen. In Krankheitszuständen oder Stress ist die zur Verfügung stehende Menge oft zu gering und muss durch die Ernährung gedeckt werden. Bei Arginin geht man auch im Alter von einem erhöhten Bedarf aus, der von aussen gedeckt werden muss.

Nicht essenzielle Aminosäuren

Zu den nicht essenziellen Aminosäuren zählt man:

• L-Alanin
• L-Asparagin
• Asparaginsäure
• L-Glutamin
• Glutaminsäure
• L-Prolin
• L-Glyzin
• L-Serin

Auch wenn diese Aminosäuren nicht essenziell sind, so haben sie doch bei der Einnahme über die Ernährung einen erheblichen Einfluss auf verschiedenste Stoffwechselvorgänge, Gesundheit und Wohlbefinden. Ausserdem können die nicht essenziellen Aminosäuren schnell dann unentbehrlich werden, wenn andere Aminosäuren fehlen, aus denen der Körper sie sonst bilden könnte. Insofern wird diese Aufteilung auch von einigen Wissenschaftlern als nicht zielführend aufgefasst.

L-Arginin

L-Arginin ist unter den Aminosäuren eine der am intensivsten untersuchte essentielle Aminosäure. Auch hier gilt: Wer "Arginin" sagt, meint eigentlich die vom Körper verwendbare L-Form "L-Arginin". Auch bei L-Arginin ist die Qualität der Rohstoffe und die Sauberkeit in der Verarbeitung essentiell wichtig für die Qualität des Endproduktes.

Arginin ist deshalb so besonders, weil es von allen Aminosäuren den höchsten Anteil an Stickstoff, dem besonderen Molekül "N" besitzt. Unter anderem benötigt der Körper L-Arginin für die Synthese des Gefäßaktivators "NO". Das Molekül "NO", Stickstoffmonoxid, reguliert in den Gefäßwänden (Endothel) die Weitstellung der Gefäße. Der Körper kennt keinen Ersatz für L-Arginin als Ausgangsstoff für diesen Prozess, die Gefäße zu steuern. 

Erektile Dysfunktion, ein bei Männern meist ab dem vierzigsten Lebensjahr öfter als zugegeben vorherrschendes gesundheitliches Problem, wird zumeist mit Gefäßproblemen in Zusammenhang gebracht.